Philip Froissant begann seine Schauspielkarriere 2017 am Jungen Residenztheater in München mit der Inszenierung „Lilja-4-ever“. Einem breiteren Publikum wurde er 2021 durch sein Kinodebüt in dem Netflix-Thriller Schwarze Insel bekannt, in dem er die Hauptrolle des Jonas Hansen spielte.

Seinen Durchbruch feierte er 2022 in der erfolgreichen Netflix-Serie Die Kaiserin (The Empress), in der er Kaiser Franz Joseph I. verkörpert. Für diese Rolle erhielt er 2023 den Deutschen Fernsehpreis als Bester Schauspieler. 

Zu seinen weiteren wichtigen Projekten zählen die Paramount+ Serie Eine Billion Dollar (2023), die zweite Staffel von Die Kaiserin (Netflix) und weitere internationale Film- und Serienproduktionen.